“食品有价，食安无价”。为切实推进全市校园食品安全排查整治专项行动，1月18日—19日，市教育局联合市市场监管局践行“四下基层”的工作方法，先后到上思县、东兴市、港口区、防城区举办了校园食品安全管理业务提升培训班。各县（市、区）教科局分管食品安全股室负责人、安稳办全体人员，全市中小学校食品安全总监及食品安全员、幼儿园园长共530人参加培训。

市学校安全安稳中心主任张书令同志作开班讲话，并就全市2024年度校园食品安全排查整治专项行动教育领域方面进行业务培训。校园食品安全关系到广大师生的切身利益和生命健康，是食品安全监管的重中之重，但目前一些学校存在薄弱环节，从业人员健康管理、食品安全管理、食品操作规范等亟待提升的问题。他要求各学校幼儿园要深刻认识校园食品安全排查整治专项行动的重要性和紧迫性，加强组织领导，成立工作专班，健全食品安全责任体系；要以食品安全典型案例为镜鉴，强化食品安全意识，建立风险防控机制，及时发现并消除食品安全隐患，全力守护好广大师生的饮食安全。

市市场监督管理局餐饮安全监管科科长黄万霞对餐饮服务操作规范进行专业培训。她从我市学校食堂工作实际出发，结合食品安全管理法律法规，从证照管理、人员管理、设施设备管理、原料采购运输验收储存、卫生管理、制度建设、人员落实等多个方面，对与会人员进行详细培训和讲解，并就《防城港市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》有针对性地强调了各部门的工作职责。她要求各学校幼儿园有效落实从业人员管理、食品原料进货查验、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、“三防”建设、设备设施清洁维护、食品营养搭配、“互联网+明厨亮灶”等制度，切实加强学校食堂食品安全管理，确保专项整治行动“五个一”（排查化解一批风险隐患、查处一批违法违规行为、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业、形成一批制度建设成果）落地见效。

本次培训班的举办，进一步提升了我市学校食堂食品安全总监及食品安全员的管理能力和风险防控水平，夯实了校园食品安全主体责任，增强了学校食堂食品安全总监及食品安全员的责任意识、风险意识、法律意识，进一步推动了全市校园食品安全排查整治专项行动规范化、精细化开展。