6月7日，全国高考拉开帷幕。为保障防城港市全体考生及考务人员食品安全，防城港市市场监管局提前部署、科学施策，组织骨干力量进驻7个高考考生食品安全保障点，以“凌晨进驻+快检技术+全程监管”等举措，为全市5586名考生保驾护航。
凌晨4点，天还未亮，防城港市市场监管部门的食品安全保障人员分赴各考点学校食堂进行驻点保障，对食材采购验收环节进行严格把控，保证食材新鲜、安全、可靠。同时，该局检测人员运用专业的快速检测设备对蔬菜、肉类、米粉等原材料进行现场抽样检测，做到及时发现问题、及时处置问题，实现对食品安全的精准监管。一旦发现检测结果异常，立即采取措施，确保考生食用的食品安全可靠。
高考期间，防城港市市场监管部门在每个高考考生食品安全保障点安排3名以上监管人员全程驻守，对考生就餐场所的食品采购、蔬菜浸泡、餐具消毒、食品加工、烹调、分菜、食品留样等环节进行全程监督，并运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，对食品加工过程进行实时监控，严格把控每一个食品安全细节，确保考生们能够吃上放心、安全的食品。